Как самому сделать уличную печь: инструкция от домашнего мастера

Загородный дом, дача летом превращаются в зону упорного труда и заслуженного отдыха. Совместить приятное с полезным поможет уличная печь. Конструкция заменит домашнюю плиту, позволит приготовить обед в период отключения электричества. К тому же, совместив печку с духовкой или выстроив коптильню, хозяин получает отличный прибор для приготовления пирогов, копченых ребрышек, буженины.

Виды печей для дачи

Разновидности устройств представлены в широком ассортименте. Опытным мастерам не составит труда сделать любой вид, а новичкам следует выбирать простые варианты.

Что можно построить:

• Дровяная печь. Уличный прибор с варочной поверхностью и духовкой уместен для больших участков. Топят печку дровами, пеллетами, гранулами.
• Русская печь. Конструкция проще, чем у домашнего устройства, функционал остается прежним – готовка блюд на огне, запекание. Если утеплить стенки теплоизоляцией, она пригодна для эксплуатации в морозы до -10 С.

• Мангал. Это тоже печь, но с открытой емкостью для углей, решетки.
• Тандыр. Форма конструкции напоминает котел с высокими стенками. Для строительства применяют огнеупорные кирпичи, но можно изготовить тандыр из железной бочки, обмазав ее термостойкойкой глиной.

• Печи-камины. Доступны для изготовления опытным мастерам, устанавливают камины в беседках, на террасах.

• Барбекю. Это популярный вид конструкции, оснащенный варочной панелью с жаровней или мангалом. Есть самые простые печи-барбекю только с жаровней. Очаг для растопки расположен внизу.

Выбор места для строительства печи

При планировке участка под обустройство печи важно учесть ряд нюансов:

• риск возникновения открытого пламени – конструкцию надо располагать подальше от жилых и нежилых строений;
• масса – для печей нужна прочная основа;
• крыша или навес – открытые сооружения в виде мангала следует ставить только под крышу или делать закрывающуюся крышку;
• размеры – русская, дровяная печь имеют большие габариты, потому для них надо немало места.

Если планируется строить печь на открытой площадке, земля должна быть ровной. Малейшие покатости, ямы приведут к быстрой деформации конструкции.

Печь-тандыр своими руками

Самый простой вариант печки, пригодный для выпечки хлеба, приготовления шашлыка и мяса на огне. Можно соорудить конструкцию из железной бочки или кирпичей, укладывая их параллельно или вертикально. В первом случае тепло сохраняется намного дольше, во втором – быстрее достигается нужная температура.

 Загрузка ...

Топливо – дрова, уголь, засыпать в нижнюю часть тандыра. Может возникнуть проблема с чисткой, но все решается при наличии глубокого совка или лопаты.

К достоинствам тандыра относят:

1. Многофункциональность. На прогретых стенках пекут лепешки, оснастив горловину решеткой, несложно сварить суп, пожарить мясо.
2. Не требуется дымоход; небольшие габариты.
3. Можно строить под навесом и на открытой зоне – плотная крышка убережет тандыр от попадания мусора.
4. Огнеупорная глина или кирпичи хорошо переносят любые температурные колебания, не портятся от воды.

Строительство тандыра из железной бочки отнимет минимум времени. Что нужно:

• огнеупорные кирпичи;
• бочка на 200 литров;
• лист металла;
• колосники из чугуна или стали;
• состав для заливки фундамента (цемент, песок, вода);
• старая покрышка;
• петля дверная;
• сварочный аппарат.

Как делать:

• выкопать яму глубиной до половины покрышки;
• замесить цементный раствор, залить покрышку – это будет фундамент;
• вырезать в нижней четверти бочки отверстие для топки;
• сварить из листа металла дверцу для топки;
• зафиксировать дверцу на петлю, оснастить защелкой;
• установит бочку на высохшее основание;
• начинать выкладку кирпича внутрь бочки;
• слой кирпичей промазать цементным огнеупорным составом (продается в виде сухого порошка, надо разводить водой);
• второй ряд кирпичей выложить с учетом места под колосники;
• третий ряд кирпича выкладывать с установкой колосников.

Последующие ряды (4-6) круговые. Пространство между кирпичами заливать огнеупорным составом. Седьмой ряд выложить с отступом и также замазать все проемы между штучным материалом цементной смесью. Из остатков листа металла сварить крышку, закрыть тандыр и просушить всю конструкцию.