Зачем опытные огородники завязывают ботву чеснока в узлы старым дедовским методом

Многие огородники и дачники утверждают, что своевременное завязывание ботвы чеснока в узлы помогает повысить урожайность культуры. Помимо этого, улучшается качество чесночных головок, они становятся более крупными и вкусными. Некоторые заплетают ботву в косы, другие завязывают плотные узелки, а кто-то делает небольшие обороты, чтобы не повредить стрелы и листву. Но действительно ли этот способ работает? Попробуем разобраться в том, зачем и когда нужно завязывать чесночную ботву.

Суть метода

Старый дедовский метод нередко применяется современными огородниками и дачниками, желающими получить богатый и качественный урожай чеснока. Суть метода заключается в том, что завязывание ботвы выступает в роли сигнала, говорящего о том, что разрастаться растениям больше не стоит. Все свои силы огородные насаждения пустят на формирование головок. Главное, не переусердствовать и делать не тугие узелки. Помимо этого, такие узлы способствуют более долгому хранению луковиц, но научно это никак не подтверждено.

Кто-то посчитает, что это бесполезный труд и трата вовсе не лишнего времени. Но из слов бабушек и дедушек-огородников, можно понять, что изначально данный метод был направлен на защиту чесночной луковицы от инфекции, когда она активно формируется. Но результат оказался непредвиденным. Помимо сохранности луковиц, завязывание узелков на ботве положительно сказалось на качестве чеснока.

Почему это произошло? Все довольно просто и вполне объяснимо, в отличие от лука, чеснок обладает замедленной способностью перехода полезных веществ из надземной части в луковицу. Из-за этого листья отмирают гораздо медленнее. В это время одновременно формируются зубки и луковицы, при этом перо продолжает поглощать вещества и расти, отнимая их у головок. Завязывание узла приводит к интенсивному оттоку питательных веществ к луковице, высыханию ботвы и образованию защитной чешуи.

 Загрузка ...

Когда нужно завязывать чесночную ботву?

Зачастую подобные мероприятия по подвязыванию ботвы проводятся за несколько дней до непосредственного сбора урожая (приблизительно за 3-5 суток). Определение времени уборки урожая – это важный момент. Почему это так важно?

1. Для ярового и озимого чеснока существуют свои сроки посадки и сбора урожая. Именно последний фактор определяет период завязывания чесночной ботвы в узлы. Срок созревания озимых сортов приходится на первую половину июля. Что касается яровых сортов, то они вызревают на несколько недель позднее. Если это поздний сорт, то сбор урожая может отсрочиться аж до конца сентября или начала октября.
2. Наличие нескольких сортов чеснока на огородном участке. Все они, логично, что отличаются сроками вызревания. В таком случае нужно помнить, что передержка чеснока в земле может привести к его вызреванию. Уборка напрямую зависит от особенностей сорта. Массовое полегание пера – это признак того, что какой-то чеснок точно перезрел при посадке нескольких сортов. Лучше помечать грядки специальными табличками или рисовать схемы в специально отведенной для записей тетради.
3. Аномальные погодные условия, влияющие на срок уборки урожая. При засушливой погоде или избыточной влаге из-за долгих дождей меняется интенсивность роста растений и качество урожая. В таких случаях лучше ускорить процесс сбора луковиц.

Понять, когда пора собирать чеснок, довольно просто. Об этом будет символизировать пожелтение кончиков ботвы и растрескивание шелухи на соцветиях. Вот в таком случае сразу нужно завязывать чесночные перья.

Технология завязывания узлов

Прежде чем завязать крепкий узел на пере, необходимо внимательно присмотреться к цветочным стрелкам. Сразу же возникает вопрос, нужно  ли обрезать эти стрелки или их также завязывают в узлы, ведь они довольно жесткие. Конечно, цветочные стрелки нужно удалять. Оптимальное для этого время – за несколько недель до уборки урожая. Формирование стрел происходит спустя 2 месяца после посадки семян чеснока. Чем раньше вы срежете жесткий стебель, тем лучше, так как он не будет тянуть из почвы питательные вещества на себя. Обрезка производится на уровне 2-3 см. Логично, что подобные мероприятия проводятся исключительно с озимыми сортами чеснока, так как яровые виды не пускают стрелки.

Как только вы обрезали стрелы, то завязать ботву не составит труда. Процедура не сложная и условно делится на несколько этапов:

1. Подготовительные работы – приготовление перчаток для работы, так как можно поранить руки о жесткие листья и получить ожоги из-за токсичного сока.
2. Удаление цветковой стрелки любым удобным способом (обламывание, обрезание ножом, секатором, ножницами).
3. Завязывание пера, обхватив руками чесночную листву и перекрутив ее в форме жгута, чтобы избежать обрыва листьев (нельзя сильно сжимать и мять листья).
4. Короткие перья лучше связывать прямым узлом, сформированным двумя жгутами, или завязывать в косички.

После этого не нужно ничего делать, достаточно просто оставить чеснок в таком состоянии до уборки. Не забывайте подкапывать чесночные луковицы, аккуратно выдергивать их из земли и складывать под навес для тщательного просушивания. Перья полностью обрезаются только после высыхания листьев. Также нужно помнить, что завязывание лучше проводить в сухой день, так как во влажную погоду будет повышаться риск заболевания культурных растений в местах среза грибком. Если косичка заплетена неплотно и развязывается, то можно  легко перевязать ее на концах бечевкой. Место среда стрелы лучше обработать (присыпать) активированным углем, измельченным до состояния порошка.